“樹(shù)上蔬菜” 陣陣飄香 助力脫貧奔小康

    12月18日市建投集團(tuán)第五扶貧組來(lái)到濉溪縣劉橋鎮(zhèn)火神廟村,為困難群眾黃傳平送來(lái)扶貧香椿苗2400棵,幫助貧困戶脫貧致富。
    香椿芽被稱為“樹(shù)上蔬菜”,國(guó)人食用香椿久已成習(xí),漢代就遍布大江南北。香椿炒雞蛋,香椿拌豆腐的味道更是無(wú)法拒絕的美味。香椿葉厚芽嫩,綠葉紅邊,口感清新,香味濃郁,營(yíng)養(yǎng)之豐富遠(yuǎn)高于其他蔬菜,還具有較高的藥用價(jià)值,猶如蔬菜中的瑪瑙翡翠,為宴賓之名貴佳肴。
    第五扶貧組堅(jiān)持扶貧以持續(xù)“造血”為本。積極尋找和發(fā)現(xiàn)貧困戶的相對(duì)優(yōu)勢(shì),進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研,發(fā)現(xiàn)近年來(lái)香椿量少、供應(yīng)期短、市場(chǎng)需求大、難以滿足。種植香椿是個(gè)非常好的增收渠道,香椿易栽好管理、勞動(dòng)力要求低、收益高。香椿喜溫,適宜在平均氣溫8—10℃的地區(qū)栽培,抗寒能力隨苗樹(shù)齡的增加而提高。在與貧困戶深度溝通后,利用已有的2畝大棚栽培,提前培育優(yōu)質(zhì)香椿矮化苗木,在每年寒露至霜降期間移苗進(jìn)棚一次定植可連續(xù)受益5—6年,每年可采芽8—10次。
每株每年可產(chǎn)菜頭0.8—1斤,年畝產(chǎn)2400斤,按全年最低售價(jià)20元/斤計(jì)算,產(chǎn)值可達(dá)4.8萬(wàn)元,這一項(xiàng)舉措可持續(xù)為貧困戶增收。